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Bevanda allo zenzero
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| 1 lt. | di acqua, 2 limoni, 150 gr. di zenzero fresco, 60 gr. zucchero un rametto menta |
alternativa: 0,5 l. di succo di mela limpido al posto dello zucchero
Sbucciare la radice di zenzero tagliarla a pezzetti e frullarla finemente insieme ad un bicchiere di acqua.
Portare ad ebollizione il litro di acqua con lo zucchero e il succo dei limoni. Spegnere, aggiungere il frullato di zenzero e il rametto di menta lasciare in infusione il tutto per 2 ore (più lunga l'infusione, più piccante verrà la bevanda).
Infine filtrare il tutto in una bottiglia e lasciar raffreddare in frigo.
by Cristiana Aguglia
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