This recipe is liked by 0 person(s). |
Waldorfsalat
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
Zutaten: | |
1 TL | Senf |
1 | Eigelb |
40 ml | Pflanzenöl |
2 EL | Joghurt |
250 g | Knollensellerie |
100 g | Äpfel |
1 EL | Zitronensaft |
25 r Walnusskerne gehackt | |
½ TL | Salz |
Pfeffer, frisch gemahlen |
Eigelb mit dem Senf verrühren. Anschließend das Öl in dünnem Strahl unterschlagen bis eine cremige Sauce entsteht. Joghurt unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sellerie und Apfel mit einer Gemüsereibe grob raspeln. Die Raspeln sofort mit dem Zitronensaft mischen, damit sie sich nicht braun verfärben. Anschließend die Sauce locker unterheben und den Salat mit den gehackten Walnüssen bestreuen.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe
Note: to save the .scx file to your disk, you may have to right-click (control-click on Macintosh) the link above.