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Schockoladeschnitten Betty Bossy
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Total time:
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150 g | Butter |
4 | Eier |
150 g | Zucker |
1 Prise | Salz |
120 g | Schokolade |
50 g | Mandeln gerieben |
30 g | Mehl |
Butter, Eigelb Zucker und Salz zu einer schaumigen Masse rühren. Schokolade schmelzen und mit Mandeln beifügen, Mehl dazusieben. eiweiss steifschlagen und unter die Masse ziehen. Masse auf einem mit backpapier belegten Blech ausstreichen.
Bei 180°C 10 bis 15 Min backen.
Erkaltet in zwei Teile schneiden, die Hälfte mit Konfitüre bestreichen und mit der anderen Hälfte bedecken. Mit Puderzucker überstäuben und in Vierecke schneiden.
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