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Velouté de carottes
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| Ingrédients pour 4/6 personnes : | |
| 600g | de carottes en rondelles faiches ou surgelées |
| 1/2 oignon (50g) ou un petit 400 ml d’eau Sel et poivre | |
| 100g | de fromage ail et fines herbes, type boursin |
Mettre l'oignon dans le bol muni de l'ultrablade.
10 s turbo
Ajouter les autres ingrédients (sauf le fromage ail et fines herbes)
Lancer le programme soupe 50 min (ça dépend de la taille des morceaux de carottes)
Ajouter le fromage et remixer 1 min Vitesse 12.
Rectifiez si besoin la consistance avec un peu d’eau et rectifier aussi l'assaisonnement.
Vous pouvez ajouter une cuillère à café de crème pour la déco si vous voulez...
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