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Tagliatelles au bresse bleu
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| Pour 4 personnes: Préparation 10 min Cuisson 10 min | |
| 400 g | de tagliatelles |
| 250 g | de lardons fumés |
| 2 c | a s de crème fraîche |
| 400 g | de bresse bleu |
1 jaune d'œuf pour chaque assiette
Faites cuire les tagliatelles.
Dans une poêle, faites suer les lardons 3 min à feu moyen. Égouttez les et remettez les dans la poêle. Ajoutez la crème fraîche et le bresse bleu coupé en cubes. Laissez fondre quelques min, en mélangeant.
Égouttez les pâtes, puis répartissez les dans les assiettes. Versez une belle louchee du contenu. Poivrez. Déposez 1 jaune d'œuf sur chaque assiette.
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