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Brochettes de poulet au soja

Brochettes de poulet au soja Catégories:
Nb portions: 0
Produit: 6 personnes:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:

    600 g  blancs de poulet
    2 c  a s de sauce soja kikkiman
    2  échalotes
    1 gousse  ail
    30 g  beurre
    2  oeufs
    50 g  chapelure

Hachez les blancs de poulet. Épluchez et hachez les échalotes et l'ail.
Dans un saladiers, mélangez le poulet avec les échalotes, l'ail, la sauce soja, les oeufs et la chapelure.
Salez et poivrez.
Prenez des brochettes et, avec vos mains, plaquez la préparation autour, en formant comme une saucisse qui enveloppe la tige sur la plus grande partie de sa longueur.
Mettez au réfrigérateur pendant 30 min.
Dans une poêle sur feu moyen, faites dorer 10 min les brochettes dans le beurre de tous les côtés.

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