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Pommes de terre a l'ail
Nb portions: 0
Produit: 6 personnes:
Temps de préparation: 15 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 25 min | |
| 1,2 kg | pommes de terre |
| 3 gousses | ail |
| 3 brins | persil plat |
| 3 c | a s de graisse d'oie |
Pelez les pommes de terre, lavez les, séchez les et coupez les en fines rondelles. Pelez, dégermez l'ail et coupez le en morceaux. Lavez, séchez le persil. Hachez l'ail avec le persil.
Faire fondre la graisse d'oie dans une grande poêle. Ajoutez y les pommes de terre et faites les sauter sur feu vif pendant 20 min, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Ajoutez ensuite le persil et l'ail, réduisez le feu et laissez cuire 5 min en remuant délicatement. Salez et poivrez.
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