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Boulettes de cabillaud
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 10 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 10 min | |
| 4 filets | cabillaud |
| Ciboulette | |
| 8 c | a s de lait |
| 4 | jaunes d'œufs |
| 8 tranches | pain de mie |
| 40 cl | bouillon de légumes |
Faire tremper le pain de mie dans le lait puis égouttez le. Mixez le avec le cabillaud, la ciboulette et les jaunes d'œufs.
Portez le bouillon à ébullition. Prélevez la préparation à base de poisson à l'aide de 2 c pour former des boulettes. Plongée les dans le bouillon et laissez cuire 10 min puis égouttez. Servez avec une purée.
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