| This recipe is liked by 2 person(s). |
Gemüsestrudel
Nb persons: 4
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 1 | Zwiebel |
| 300 g | Lauch |
| 300 g | Karotten |
| 400 g | festkochende Kartoffeln |
| 125 g | Frischkäse mit Kräutern |
| 2 | Eier |
| Salz | |
| 1 TL | edelsüsser Paprika |
| 1 Rolle | rechteckig ausgewallter Blätterteig à 320 g |
| 3 EL | Milch |
Zwiebel hacken. Lauch fein schneiden. Karotten und Kartoffeln an der Röstiraffel reiben. Alles in eine Schüssel geben. Frischkäse und Eier beigeben und gut mischen. Masse mit Salz und Paprika würzen. Backofen auf 180 °C vorheizen. Teig auf der Arbeitsfläche auslegen. Gemüsemasse darauf ausstreichen, rundum einen Rand frei lassen. Seitliche Teigränder einschlagen. Strudel aufrollen, Enden gut andrücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit Milch bestreichen. In der Ofenmitte 30–35 Minuten backen.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe
Note: to save the .scx file to your disk, you may have to right-click (control-click on Macintosh) the link above.