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Wrap de poulet et sauce blanche
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 20 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 8 min 2 escalopes de poulet | |
| 2 | tomates séchées,, ( facultatif) |
| Quelques feuilles | salade |
| 4 | tortillas de blé nature |
| 8 c | a c de sauce blanche |
| 1 | oeuf |
| 70 g | chapelure |
| Préparez le poulet pané : coupez en lamelles les escalopes. Dans un bol, battez l'œuf a l'aide d'une fourchette et, dans une assiette creuse, vers la chapelure. Passez chaque morceau de poulet d'abord dans l'œuf, puis après dans la chapelure. Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et ajoutez le poulet pané. Laissez cuire environ 3 à 4 min de chaque côté. Taillez en petits morceaux la tomate et les feuilles de salade. Tartinez les tortillas de sauce blanche disposez au centre un peu de salade, quelques morceaux de poulet et de tomate. Enroulez chaque tortilla sur elle même. Préparez sa sauce blanche: 1 yaourt a la grecque | |
| 1 c | a c de mayonnaise |
| 1 c | a c de jus de citron |
| 1 pincee de cumin | |
| Sel | |
| poivre | |
Dans un bol, mélangez le yaourt, la mayonnaise, le jus de citron, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez et placez au réfrigérateur.
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