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Poulet au fromage de chèvre et poivrons rouges
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 10 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 25 min 4 escalopes de poulet | |
| 4 tranches | fines de jambon cru |
| 1 | poivron rouge |
| 250 g | fromage de chèvre |
| du | roquefort coupé en tranches, à choix |
| 4 c | a s d'huile d'olive |
Préchauffez le four a 200°C.
Coupez les joues du poivron et arrosez les d'huile. Faites les griller 10 min au four. Réservez.
Coupez les escalopes en tranches à l'horizontal pour créer comme une poche. Étalez les sur une surface plane, assaisonnez les et glissez dans l'ouverture une tranche de jambon et du fromage.
Fermez les escalopes avec un pic en bois et mettez y dessus un morceau de poivron. Faites cuire le poulet au four pendant 15 min. Laissez reposer 5 min avant de servir.
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