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Poulet mariné au yaourt et à la moutarde
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 10 min
Temps total:
Source:
Cuisson 20 min Réfrigérateur 3 h | |
4 | cuisses de poulet |
1 | échalote |
1 gousse | ail |
1/2 botte | estragon |
1 yaourt a la grecque( 150g) | |
1 c | a s de moutarde forte |
Pelez l'ail et hachez le. Épluchez l'échalote et ciselez la. Coupez finement l'estragon. Préparez une marinade en mélangeant le yaourt a la grecque, la moutarde, l'ail haché, l'échalote ciselée et l'estragon. Salez et poivrez.
Enrobez ciselée et l'estragon. Salez et poivrez.
Enrobez les cuisses de poulet de cette marinade. Couvrez et réservez au réfrigérateur pendant au moins 3 h.
Grillez à feu doux les cuisses de poulet sur le gril ou à la plancha pendant 10 min sur chaque face. Servez avec une purée de pommes de terre.
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