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Magret de canard laqué miel
Nb portions: 0
Produit: 6 personnes:
Temps de préparation: 10 min
Temps total:
Source:
Cuisson 20 min 3 magrets de canard de 400 g pièce | |
6 c | a s de miel liquide |
Préchauffez le four à 210°C. Entaillez la graisse des magrets en croisillons.
Faites chauffer une grande poêle a blanc. Posez y les magrets, côté peau en dessous. Faites les griller 5 min environ, puis retournez les et poursuivez la cuisson 5 min. Retirez les de là poele et réservez les sous une feuille de papier aluminium.
Baissez le feu, jetez la moitié de la graisse et ajoutez le miel. Faites chauffer doucement 3 min.
Placez les magrets dans un plat à four, côté peau vers le haut, et arrosez les de la sauce au miel.
Enfournez pour 10 min en les arrosant souvent.
Coupez les magrets en tranches et mettez les dans un plat. Arrosez les du jus de cuisson .
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