| This recipe is liked by 0 person(s). |
Quiche aux courgettes et au chèvre
Nb portions: 0
Produit: 6 personnes:
Temps de préparation: 25 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 45 min | |
| 3 | courgettes |
| 4 c | a s de persil haché |
| 1 gousse | ail |
| 250 g | fromage de chèvre frais, ( type petit Billy) |
| 200 g | froamge frais crémeux |
| 3 | oeufs |
| 3 c | a s de lait entier |
| 2 c | a s de farine |
| 1 c | a c de cumin |
Préchauffez le four a 180°C. Rincez les courgettes et ôtez en les extrémités. À l'aide d'un économe, prélevez des lamelles sur toute la longueur et sur toutes les faces. Faites les cuire à la vapeur 5 min, puis plongez les dans l'eau fraiche. Égouttez les sur du papier absorbant.
A la fourchette, écrasez le fromage de chèvre et le fromage frais. Délayez avec le lait. Ajoutez l'ail écrasé au presse ail, le cumin, le persil, les oeufs et la farine. Salez et poivrez. Incorporez les courgettes.
Versez le mélange de fromage et de courgette dans le moule. Enfournez pour 40 min, la surface doit être dorée.
Laissez refroidir avant de démouler.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe