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Gratin de pomme de terre a la moutarde
Nb portions: 0
Produit: 6 personnes:
Temps de préparation: 20 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 1 h | |
| 1,2 kg | pommes de terre a gratin |
| 40 cl | crème épaisse entière |
| 25 g | beurre pour le moule |
| 10 cl | vin blanc sec |
| 1 c | a s de moutarde forte |
| 1 c | a s de moutarde en grains |
Pelez les pommes de terre et emincez les.
Préchauffez le four a 180°C. Beurrez un moule à gratin pour 6 personnes. Disposez les rondelles de pomme de terre en rosace dans le plat.
Fouettez la crème avec le vin blanc et les deux moutardes, assaisonnez généreusement et versez uniformément sur les pommes de terre.
Enfournez pour 45 min a 1 h ( les pommes de terre doivent être bien tendres).
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