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Petit flan de tourteau et ciboulette
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 20 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 25 min 4 pinces de tourteau cuites | |
| 3 | oeufs |
| 50 g | gruyère râpé |
| 20 g | beurre |
| 40 cl | crème fraiche liquide |
| Quelques brins | ciboulette |
Cassez les pincee de tourteau et extrayez en la chair. Lavez et ciselez la ciboulette. Battez les oeufs dans un saladier puis incorporez y la crème liquide. Ajoutez le gruyère râpé et la ciboulette, mélangez bien.
Préchauffez le four a 180°C. Beurrez 4 ramequins et répartissez y la chair de tourteau ainsi que la préparation aux oeufs, salez et poivrez. Enfournez pour 25 min.
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