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PATATE GIALLE AL SALTO
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| Fate lessare 4 patate medie, pelatele e tagliatele a fette dello spessore di circa 1 cm. |
In un tegame fate rosolare il rosmarino in olio bollente aggiungendo prima 1 bustina di zafferano e poi le patate.
Fate cuocere finché queste non assumeranno un colore dorato.
Servire con una bella spolverata di prezzemolo tritato
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