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Emincé de poulet aux échalotes a la crème
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 15 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 15 min | |
| 600 g | blancs de poulet |
| 4 | échalotes |
| 30 g | beurre |
| 25 cl | crème fraîche épaisse |
Épluchez les échalotes, emincez les finement. Coupez les blancs de poulet en cubes d 1 cm de côté. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites y revenir les échalotes pendant 5 min à feu doux.
Ajoutez les cubes de poulet, salez et poivrez. Faites cuire en mélangeant pendant 5 min, puis versez la crème et prolongez la cuisson 5 min en mélangeant.
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