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Aubergines grillées
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 15 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 20 min | |
| 4 | grosses aubergines |
| 2 c | a s de farine |
| 2 c | a s d'huile d'olive |
Préchauffez le four en position gril. Rincez, séchez les aubergines et ôtez leur la queue. Sans les peler, coupez les en tranches dans le sens de la longueur. Salez et poivrez ces dernières puis farinez les légèrement.
Huiles la plaque du four, disposez y les tranches d'aubergines et laissez les griller 10 min de chaque côté.
Servez chaud, arrosé d'un trait d'huile pimentée en accompagnement de côtelettes d'agneau grillées.
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