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Quiche jambon- épinards
Nb portions: 0
Produit: 6 personnes:
Temps de préparation: 10 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 20 min | |
| 150 g | épinards surgelés |
| 150 g | jambon blanc |
| 3 | oeufs |
| 20 cl | crème fraîche |
| 1 c | a c de maizena |
| 1 rouleau de pâte feuilletée | |
| Moutarde forte | |
Préchauffez le four a 210°C. Décongelez les épinards. Coupez le jambon blanc en fines lanières. Fouettez ensemble les oeufs, la crème fraîche, la maizena, le sel et le poivre.
Tapissez de pâte feuilletée un moule à tarte de 24 cm. Piquez le fond a la fourchette. Tartinez le d'une fine couche de motarde, puis étalez les épinards et parsemez de jambon.
Recouvrez avec le mélange oeufs creme. Enfournez pour 20 min.
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