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Tuile de pain de mie, chantilly verte et caprice des dieux
Nb portions: 0
Produit: 2 personnes:
Temps de préparation: 30 min
Temps total:
Source:
Cuisson 10 min | |
2 branches | cerfeuil |
6 brins | ciboulette |
2 branches | coriandre |
100 g | caprice des dieux |
15 cl | crème liquide |
30 g | beurre |
6 tranches | pain de mie |
Préchauffez le four a 200°C. Faites fondre le beurre dans un bol au micro ondes. Retirez la croûte des tranches de pain de mie puis applatissez les tranches au maximum avec un rouleau.
Beurrez les tranches de pain, placez les sur une plaque de four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Faites les dorer 10 min au four, sortez les et laissez les refoidir.
Lavez et hachez toutes les herbes. Fouettez la crème en chantilly bien ferme, ajoutez les herbes hachées, salez, poivrez. Coupez le caprice des dieux en petits morceaux. Déposez une noix de crème aux herbes sur chaque tuile, répartissez les morceaux de fromage dessus.
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