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Gratin de pomme de terre rôties en frittata
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 10 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 1h30 | |
| 500 g | pommes de terre |
| 1 petit | oignon rouge |
| 3 | oeufs battus |
| 200 g | fromage râpé |
| 30 cl | creme épaisse |
| 1 bocal de sauce tomate | |
| 4 c | a s d'huile d'olive |
Préchauffez le four a 200°C.
Pelez, lavez les pommes de terre et coupez les en cubes. Placez les en une seule couche dans un plat a gratin. Arrosez de 3 c a s d'huile. Salez et poivrez. Enfournez pour 30 à 35 min.
Pelez et coupez l'oignon en fines tranches, placez les sur les pommes de terre, arrosez d'un filet d'huile et laissez cuire 10 min supplémentaire.
Sortez le plat du four. Melangez la sauce tomate et le fromage puis versez la moitié du mélange sur les pommes de terre. Fouettez ensemble les oeufs et la crème. Versez le mélange sur les pommes de terre puis terminez par le reste de mélange au fromage.
Enfournez pour 30 à 35 min.
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