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Tacos avocat boeuf
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 15 min
Temps total:
Source:
Cuisson 15 min 12 galettes ou tortillas | |
500 g | viande haché |
200 g | cheddar râpé |
du | gruyère, à choix |
1 | avocat |
4 | tomates pelées |
1 | oignon rouge |
1/2 | citron vert |
1 gousse | ail |
Faites revenir la viande et une moitié de l'oignon hachée dans un peu de matière grasse. Ajoutez un peu de piment doux et une pointe de cumin, et laissez cuire 15 min à feu doux. Lorsque c'est prêt, maintenez au chaud.
Mixez a cru 2 tomates et la gousse d'ail avec le jus du demi citron vert. Assaisonnez du sel et de poivre.
Découpez en dés l'avocat et les 2 autres tomates et emincez le demi oignon restant.
Faites tiédir les galettes.
Déposez de la viande au centre de la galette. Garnissez de dés de tomate et d'avocat, et de lamelles d'oignon. Ajoutez la sauce à la tomate, puis le fromage. Repliez en deux.
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