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Muffins moelleux au chorizo et a l'emmental
Nb portions: 0
Produit: 10 muffins:
Temps de préparation: 10 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 25 min | |
| 100 g | chorizo coupé en dés |
| 3 | gros oeufs |
| 200 g | emmental coupé en dés |
| 15 cl | lait |
| 150 g | farine |
| 1 sachet | levure chimique |
| 8 cl | huile dolive |
Préchauffez le four a 180°C. Dans un bol, mélangez la farine a la levure. Incorporez les oeufs à l'aide d'une cuillère en bois. Versez le lait sans cesser de mélanger, ajoutez l'huile et amalgamez jusqu'à obtention d'une pâte homogène et bien lisse.
Incorporez délicatement le chorizo et les dés d'emmental. Salez et poivrez.
Versez dans des moules à muffins en silicone à l'aide d'une petite louche. Remplissez aux 3/4. Enfournez pour 25 min.
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