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Magret de canard sauce foie gras et ravioles
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 20 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 20 min 2 magret de canard | |
| 90 g | foie gras |
| 250 g | creme liquide |
| 500 g | ravioles |
Faites chauffer la crème liquide dans une casserole à feu doux. Salez et poivrez.
Pendant ce temps, coupez le foie gras en cubes puis incorporez les a la crème. Au bout de 3 min, mixez la préparation et réservez.
Dans une poêle sans matière grasse, faites cuire les magrets de chaque côté environ 6 min.
Pendant ce temps, pochez les ravioles selon la recette traditionnelle.
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