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Margarina Vegetale Home Made con Bimby
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Source: http://www.ricercadiricette.it/click/index/27074839/?site=rollingbeans.blogspot.it
| 120 g | olio cocco |
| 120 g | olio di mais, oppure olio di semi di girasole |
| 145 g | acqua, tiepida |
| 10 g | lecitina di soia |
Tritare la lecitina di soia 30'' Vel.9 (Idem per TM5 e TM21)
Aggiungere gli olii e sciogliere tutto 5' 37°C Vel.2 (Idem per TM5, Vel.3 per TM21)
Con lame in movimento a Vel.4 aggiungere dal foro del coperchio, poco alla volta, l'acqua tiepida per circa 2'30''-3' (Idem per TM5 e TM21)
Trasferire in contenitore e lasciare raffreddare completamente in frigo per 12 ore. In abbattitore basta 1 ora.
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