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Pizza fine aux oignons et la pomme
Nb portions: 0
Produit: 6 personnes:
Temps de préparation: 15 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 30 min | |
| 450 g | pâte à pizza |
| 700 g | oignons |
| 3 | pommes |
| 200 g | bleu |
| 30 g | beurre |
| Farine | |
| Fleur de thym | |
| Huile d'olive | |
Séparez la pâte en 6 patons et étalez finement ces derniers au rouleau sur le plan de travail fariné afin d'obtenir 6 pizzas individuelles. Posez chacune d'elles sur une feuille de papier sulfurisé. Préchauffez le four a 220°C.
Pelez et emincez les oignons. Faites les revenir dans une grande sauteuse avec 3 c a s d'huile d'olive, du sel, du poivre et 1 pincee de fleur de thym. Ils doivent devenir tendres et transparents sans colorer.
Pelez les pommes, retirez le cœur et les pépins et taillez les en fines lamelles. Faites les revenir 5 min avec le beurre dans une grande poele.
Badigeonnez le bord d'huile d'olive. Répartissez au centre le bleu finement tranché, ajoutée par dessus les lamelles de pomme puis les oignons fondus.
Placez les pizzas sur la plaque du four et enfournez pour environ 15 min, jusqu'à ce que la pate soit bien dorée.
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