| This recipe is liked by 0 person(s). |
Bretzel
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 150g | pâte fermentée |
| 350g | farine,, (+67g) |
| 8g | sel |
| 50ml | eau,, (150ml si uniquement farine+levure chimique dans le lait) |
| 150 ml | lait |
| Mélanger 5 mn puis | |
| 25g | beurre pommade |
Mélanger 5 mn
Pocher dans 1,5 litres d'eau avec 40g bicarbonate jusqu'à ce qu'il remonte
Four 200° pendant 10 mn
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe
Note: to save the .scx file to your disk, you may have to right-click (control-click on Macintosh) the link above.