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Poulet au curry et salsa à la mangue
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| INGRÉDIENTS Poulet : 4 poitrines de poulet désossées | |
| 1 | citron,, (le jus) |
| 2 c. à soupe huile d'olive 1/2 c. à thé curcuma moulu 1/2 c. à thé graines de cumin 1 c. à thé épices à steak 1 c. à thé moutarde de Dijon Salsa : 1 petit piment rouge coupé en dés 1 petit piment jalapeno finement haché 1 avocat coupé en dés 1 mangue pelée et coupée en dés | |
| 1 | lime,, (le jus) |
| 3 c. à soupe coriandre fraîche hachée Sel PRÉPARATION ÉTAPE 1 Dans un sac en plastique ou un plat, mettre les poitrines, la moutarde, les épices à steak, l'huile d'olive, le cumin, le curcuma et le jus de citron. Bien mélanger et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes. ÉTAPE 2 Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la salsa. Saler au goût et mettre de côté. ÉTAPE 3 Cuire les poitrines marinées sur le BBQ de 7 a 8 minutes de chaque côté. ÉTAPE 4 Servir les poitrines garnies de la salsa sur des pains grillés | |
| Sauce, moitié Mayonnaise moitié crème sure, ajoutez des épices à salade | |
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