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Mignon de porc au lait
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 15 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 1h | |
| 600 g | mignon de porc |
| 20 gousses | ail |
| 500 g | navets |
| 50 cl | lait |
Faites bouillir le lait dans une cocotte avec les gousses d'ail non épluchées, salez et poivrez. Ajoutez le mignon de porc et laissez cuire 30 min à feu doux sans couvrir.
Épluchez les navets et coupez les en rondelles. Placez les dans la cocotte et laissez encore cuire 30 min.
Égouttez la viande et les legumes. Préparez la purée d'ail en ouvrant les gousses et en retirant la pulpe. Écrasez la et servez la en accompagnement.
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