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Hummus
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Source:
| 250 gr. | Ceci cotti |
| 2 Cucchiai | Cumino in polvere |
| 2 Spicchi | Aglio |
| 50 gr. | Succo Limone |
| 50 gr. | Olio EVO |
| Peperoncino in polvere | |
| un ciuffo | Prezzemolo |
| 3 Cucchiai | Semi di Sesamo o di Tahina, (Pasta di Sesamo) |
| Sale q.b. |
Come preparare l'Hummus
Inserisci nel boccale il prezzemolo e l'aglio. 5 Sec. Vel. 7. Metti da parte.
Inserisci nel boccale i semi di sesamo. 2 Min. 100° Vel. 2.
Aggiungi 30 gr di olio. 5 Sec. Vel. 3.
Aggiungi il prezzemolo e l'aglio tritati. 1 Min. Vel. 5.
Aggiungi i ceci, il succo di limone, l'olio rimasto, il cumino e il sale. 2 Min. Vel. 5.
Tieni al fresco prima di servire.
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