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Tarte vegetarienne
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Ingrédients: | |
| 6 ou 7 | carottes |
| 4 ou 5 | poireaux |
| des | champignons |
| 1 | pâte brisée |
| Beurre | |
| - boursin cuisine - sel et poivre | |
| fromage râpé | |
Recette:
1- Préparer les légumes:
- Couper les carottes et les poireaux en Julienne
- Émincer les champignons
2- Cuissons des légumes:
Les champignons: les faire suer dans une poêle avec du beurre. Une fois refroidis, y rajouter le boursin et bien mélanger.
La julienne: Dans un grand plat équipé d'un couvercle, faire cuire la julienne avec du beurre, sel et poivre à feux doux. Les légumes doivent être fondants en fin de cuisson.
3- Pour finir:
- Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte 5 minutes au four
- Y rajouter dans l'ordre, les champignons boursin, la julienne et au dessus du fromage râpée.
- 25 minutes au four à 180 degrés
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