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Gazpacho Crudista con Bimby
Nb persons: 3
Yield:
Preparation time: 10'
Total time: 30'
Source: Ispirazione da Laura Cuccato di 'Salto nel Crudo' http://saltonelcrudo.blogspot.it
| 160 g | peperoni, rossi o gialli NO VERDI |
| 400 g | pomodori, da insalata |
| 15 g | porro, o cipolla |
| 150 g | cetriolo, uno piccolo o mezzo grande |
| 40 g | sedano |
| 1/2 cucchiaino | sale |
| 20 g | olio |
| 10 foglie | basilico, facoltativo |
Pulire e tagliare grossolanamente tutte le verdure. Versarle nel boccale e frullare per 2 volte 10'' Vel.10 fino alla consistenza desiderata. Prima dell'ultima frullata inserire il sale. Porre a raffreddare in frigo per almeno 30'. Servire freddo con le foglioline di basilico e un filo d'olio.
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