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Toastbrot thermomix
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 240 gr | Wasser |
| 1Tl | Trockenhefe |
| 30 gr | Zucker |
| 30 gr | Butter oder mehr |
| --> in den thermomix geben und 1 min / 37grad / stufe 3 mixen | |
| 500 gr | Mehl |
| 1 Tl | Salz |
--> dazugeben, 3 min / kneten
An einem warmen Ort 30 min gehen lassen
Teig in 3 Teile teilen, 3 Kugeln machen und nebeneinander in eine gefettete Kastenform ( ca 30x12x10 cm) geben
Ca 30 min gehen lassen ( kugeln sollten doppelt so groß sein)
Ofen auf 180 vorheizen
Bei 180 grad Ober / Unterhitze 30 min backen
Auskühlen und in Scheiben schneiden
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