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Ragù di Seitan per Bimby
Nb persons: 4
Yield:
Preparation time: 5'
Total time: 35'
Source: Francesca di Francamenteincucina
| 120 g | seitan |
| 500 g | passata di pomodoro, o 400 g di passata + 100 acqua |
| 80 g | soffritto, pronto congelato (in alternativa 1 scalogno, 1 carota piccola, 1 costa di sedano tritati a Vel.7) |
| 40 g | olio EVO |
| 20 q | dado vegetale in polvere, oppure 1/2 cucchiaino di dado vegetale Bimby |
Mettere nel Boccale il seitan tagliato a pezzi grossi: 10 sec vel 4/5.
Aggiungere soffritto ed olio: 2 min Vel.1 a 100°C.
Aggiungere la passata ed il dado: 30 min Varoma Vel.1.
www.veganizziamoconbimby.com
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