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Salade brocoli et chou-fleur crémeux
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
Bon matin, je fais cette recette de salade de brocoli, fortement inspirée de celle que j'ai jointe dans le lien. Tu pourrais sans aucun doute la préparer aussi avec du choux-fleur. | |
4 tasses | fleurons de brocoli coupés en petits morceaux |
1/2 | oignon rouge haché finement haché |
bacon émietté, (environ 4 tranches) | |
1 tasse | noix de cajou |
1 | grosse carotte râpée |
1/4 | mayonnaise |
1/4 tasse | yogourt nature, ( parfois 1/2 tasse yogourt et pas de mayo) |
2 c. à table | miel |
2 c. à table | vinaigre balsamique |
Poivre du moulin, au goût |
Mélanger ensemble les ingrédients de la vinaigrette
Mélanger les légumes et ajouter la vinaigrette
Laisser reposer au réfrigérateur quelques heures, en brassant une ou deux fois
Au moment de servir, ajouter le bacon et les noix.
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