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Maionese Vegan Bimby-made
Nb persons: 2
Yield:
Preparation time: 1'
Total time: 3'
Source: Mariangela www.veganizziamoconbimby.com
| 100 g | latte di soia |
| 175 g | olio di mais |
| 5 g | succo di limone, 3 cucchiaini |
| 2 g | sale |
Mettere dentro al boccale il latte, il succo di,limone e un pizzico di sale. Frullare 10'' Vel.4. Assaggiare per verificare il grado di acidità ed eventualmente aggiungere altro sale e/o succo di limone. Rifrullare pochi secondi a Vel.4.
A questo punto con lame in movimento Vel.5-6 antiorario versare lentamente l'olio sul coperchio facendolo scendere tramite le fessure del misurino. Un volta versato l'olio la maionese è pronta. Verificate la consistenza ed eventualmente proseguite ancora qualche secondo a Vel.5-6 antiorario.
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