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Carottes Chermoula ' Style
Nb portions: 4
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source: Alain Ducasse
400g | carottes |
30g | de coriandre, 1/4 de botte |
30g | de persil plat, 1/4 de botte |
1 | piment oiseau |
50g | de citron |
1g | de cumin en poudre |
pm | sel |
pm | poivre |
pm | huile d'olive |
PROGRESSION DE LA RECETTE
Laver les plantes aromatiques. Pendant ce temps, peler les carottes.
Les passer au Robot Coupe (coupe façon carottes rapées).
Emincer la coriandre, le persil plat et le piment.
Ajouter le jus d'un demi citron et le cumin.
Assaissonner à façon.
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