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Salade de lentilles et pois chiches à la mexicaine
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 150 g | lentilles vertes |
| 1 petite boite | pois chiches |
| 1 | oignon rouge |
| 3 c. | à soupe du Mélange Malin Mexicain de Ducros |
| 3 c. | à soupe d'huile d'olive |
| 1 c. | à soupe de vinaigre de vin |
| 1 petit bouquet | coriandre |
| sel | |
| poivre |
1Faites cuire les lentilles dans une casserole d'eau froide pendant 20 minutes. Égouttez-les et laisser refroidir.
2Rincez et égouttez les pois chiches. Émincez l'oignon rouge.
3Dans un saladier, émulsionnez le vinaigre et l'huile. Salez et poivrez légèrement.
4Ajoutez les lentilles, les pois chiches et l'oignon émincé et saupoudrez le tout du Mélange Malin Mexicain de Ducros. Mélangez intimement tous les ingrédients. Ajoutez quelques brins de coriandre fraîche et servez.
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