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Ciambellone Vegano
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| Ingredienti: | |
| 350 grammi | farina doppio zero |
| 1 bustina | lievito |
| 200 grammi | zucchero |
| 250 ml | latte di soia |
| 80 ml | olio di semi o evo |
la buccia di un limone ed il succo del limone (circa 50 ml)
Procedimento:
Miscelare insieme tutti gli ingredienti in modo omogeneo, facendo attenzione a mettere il lievito per ultimo.
Ungere ed infarinare la teglia per il ciambellone oppure rivestirla con carta forno.
Versare l'impasto nella teglia e cuocere in forno caldo a 180° per 40-45 minuti.
Ovviamente come tutti i ciambelloni può essere arricchito con cacao, gocce di cioccolato, uvetta, frutta secca, ecc
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