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Boulettes de bœuf à la coriandre
Nb portions: 0
Produit: 6 personnes:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 800 g | bœuf haché |
| 2 | oignons |
| 1/2 bouquet | coriandre |
| 1 | œuf |
| 1 pincée | piment doux |
| 3 c à s | huile d'olive |
Épluchez et émincez les oignons. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites y revenir les oignons. Réservez.
Mélangez le bœuf, la coriandre émincée et le piment dans une jatte, incorporez l'œuf. Malaxez le tout. Formez des boulettes à l'aide des doigts.
Ajoutez les boulettes aux oignons, puis faites cuire 10 min jusqu'à ce qu'elles dorent. Servez chaud avec une purée de pomme de terre.
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