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Bimby - Torta di arance
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Ingredienti | |
200 grammi | farina 00 |
100 grammi | burro |
200 grammi | zucchero |
1 bustina | lievito |
1 pizzico | sale |
3 | uova |
4 arance bio
Inserire nel boccale 100 grammi di zucchero, la farina e la parte arancione della buccia velocità turbo per 10/15 secondi, unire le uova, il burro ammorbidito, il sale e mescolare 30 secondi velocità 5. Unire il lievito e amalgamare 5 secondi velocità 5. Versare il composto in una tortiera imburrata e spolverizzata di zucchero e farina. Cuocere in forno già caldo per 30 minuti a 180 gradi. Preparare lo sciroppo mettendo nel boccale il succo di 3 arance, 100 grammi di zucchero e un cucchiaino di agar agar cuocere 7/8 minuti a 80 gradi velocità 3. Versare lo sciroppo sulla torta e infornare a forno spento per circa 15 minuti.
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