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Ciambella alla panna
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| INGREDIENTI | |
| 250 g | farina 00 |
| 180 g | zucchero |
| 3 | uova |
| 250 ml | panna liquida fresca |
| 1 bustina | lievito in polvere per dolci |
| 2 cucchiai | Marsala,, (o di rum) |
zucchero a velo per decorare
In una terrina mettere le uova con lo zucchero.
Con le fruste elettriche montarli fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unire la panna al composto, poi aggiungere anche il Marsala o il rum.
Quindi incorporare, gradualmente, la farina setacciandola insieme al lievito.
Mescolare bene.
Versare l’impasto così ottenuto in un stampo a ciambella precedentemente imburrato (io imburro anche quelli in silicone).
Cuocere la ciambella alla panna in forno statico preriscaldato a 170° per 40/45 minuti. Verificarne l’effettiva cottura con la prova stecchino.
Sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente prima di sformarla.
Spolverizzarla con dello zucchero a velo.
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