| This recipe is liked by 0 person(s). |
Pollo alle mandorle
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 300 g | petto di pollo |
| 50 g | mandorle pelate |
| 2 cucchiai | salsa di soia |
| poca farina farina | |
| 1 | cipolla piccola |
| olio di semi (a vostro piacere) | |
| pepe qb | |
Tostare le mandorle in una padella fino a che non saranno dorate e metterle da parte.
Tagliare il petto di pollo a listarelle e poi a dadini, impanarlo in poca farina e soffriggerlo per qualche minuto con la cipolla sminuzzata e un filo d’olio di semi. Aggiungere la salsa di soia (che darà il giusto grado di sapidità), mescolando, e le mandorle, portare a cottura il pollo (il tempo dipende dalla dimensione dei bocconcini, più piccoli saranno più velocemente cuoceranno).
Servire con una grattata di pepe (non occorre salare) e salsa di soia a parte, a piacere.
Se volete un risultato più cremoso, aggiungete un cucchiaio di farina e mezzo di bicchiere di acqua durante la cottura e mescolate bene per evitare la formazione di grumi.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe