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Soupe legumetomate
Nb portions: 6
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Ingrédients | |
| 3 c. à soupe | beurre |
| 1 | oignon, haché |
| 2 | grosses carottes, hachées |
| 3 branches | céleri, hachées |
| 1 boîte (796 ml) | tomates entières, hachées, jus réservé |
| 1 c. à thé | sel |
| 1/2 c. à thé | poivre |
| 1 c. à thé | persil séché |
| 3 c. à soupe | sauce soya |
| 1 c. à soupe | sauce Worcestershire |
| 1 c. à thé | paprika |
| 2 litres | bon bouillon de bœuf |
Étapes de préparation
Préparation : 10min › Cuisson : 35min › Prêt en : 45min
Fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen; y faire revenir l’oignon avec les carottes et le céleri quelques minutes. Ajouter les autres ingrédients, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
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