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Pasta frolla senza glutine
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Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 300 gr | farina di riso |
| 150 gr | farina di mais fine |
| 2 | uova |
| 175 gr | zucchero |
| 150 gr | burro |
| pochissimo latte | |
| un pizzico | sale |
Prima regola:
polverizzare lo zucchero, lo zucchero "normale" indurisce la pasta a causa della cristallizzazione che avviene in cottura.
Procedere come per una normale pasta frolla.
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