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Torta nutella e cocco
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INGREDIENTI 150 g di farina di cocco + quella per spolverizzare la superficie | |
150 g | farina 00 |
180 g | zucchero |
100 g | burro morbido |
1 bustina | vanillina |
200 ml | latte |
1 cucchiaio | liquore a piacere,, ( io ho usato il Marsala ) |
3 | uova |
1 bustina | lievito per dolci |
Nutella qb da spalmare sopra a piacere
Impastare tutti gli ingredienti lasciando per ultimo il lievito. Si può fare a mano o utilizzare un mixer.
Si otterrà un composto piuttosto fluido e bianco. Versarlo in una tortiera rivestita con carta da forno e livellarlo bene.
Infornare a 160° per 20 minuti e poi aumentare la temperatura a 180° per altri 15 minuti con forno statico.
Sfornare la torta e lasciarla raffreddare.
Una volta fredda, spalmare la torta con della nutella ( potete metterne a piacere ).
Infine, spolverizzare la torta con della farina di cocco.
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