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Sauce poivre
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
40 g | beurre |
20 g | farine |
1 cube | bouillon de bœuf |
1 c à s | vinaigre de vin |
2 c à c | poivre |
Sel |
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux et ajoutez la farine. Mélangez 2 à 3 min sans laisser colorer. Diluez le bouillon dans 25 cl d'eau bouillante et versez petit à petit dans la casserole. Ajoutez ensuite le vinaigre et 1 c à c de poivre.
Laissez épaissir à feu doux, salez, et ajoutez le reste du poivre.
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