| This recipe is liked by 0 person(s). |
|
Biscotti frollini al burro
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 750 gr | farina 00 setacciata |
| 600 gr | burro morbido |
| 300 gr | zucchero a velo |
| 3 | albumi |
| vanillina aroma al limone o buccia grattugiata di Limone | |
| 1/2 cucchiaino | sale |
Lavorate a pomata il burro con lo zucchero....aggiungete gli albumi (uno alla volta) e gli aromi
Mescolate bene con un impastatore o con un frullatore.
A questo punto unite tutta la farina ed il sale e amalgamare
Con l'aiuto di una sacca e di una bocchetta stellata formate i biscotti su carta da forno, anche di diverse forme
il buchino per la marmellata o il cioccolato si può fare con il manico di un mestolo di legno bagnato in acqua
Cuocere a 190° per 10 minuti, io uso lo statico e metto la placca a metà altezza
Una volta freddi alcuni li immergo in cioccolato fuso, altri li spolvero con zucchero a velo altri li decoro con semplici strisce di cioccolato.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe