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Boeuf au Porto
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
Boeuf au porto | |
1 ½ livre | boeuf en cube maigre |
½ tasse | porto |
1 tasse | bouillon de boeuf |
2 c. à soupe | oignon séché |
Basilique sel et poivre | |
2 c. à soupe | margarine |
2 c. à soupe | farine |
4 | échalotes émincées |
12 champignons en demie
Déposez le boeuf dans la mijoteuse puis ajoutez le porto, le bouillon, les oignons couvrir et cuire environ 2 heures ou plus jusqu'?a ce que la viande soit bien cuite. Ajouter champignons et échalotes bien brasser et cuire a la mijoteuse encore 7 a 8 minutes.
Dans une poêle déposez la margarine. Mélanger a l'aide d'un fouet la farine à la margarine. Puis couler un peu de bouillon au porto dans la poêle,, bien mélanger à l'aide d'un fouet. puis verser dans la mijoteuse et mélanger avec une spatule en caoutchouc. Mettre la mijoteuse a Low pour quelques minutes jusqu'a ce que la sauce ait épaisie. Servir bien chaud.
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